Це може здатися очевидним, але знання того, що у вас завжди є під рукою актуальні дані, на які ви можете покладатися, створює серйозну перевагу у світі продуктів харчування та напоїв.

ERP-системи, розроблені для виробників продуктів харчування та напоїв, використовують можливості інтеграції та автоматизації, щоб гарантувати точне відображення рівнів ваших запасів. Вони також значно спрощують пошук того, що ви шукаєте, оскільки збирають більше інформації, ніж просто кількість – ви можете дізнатися, де знаходиться конкретна партія, коли вона була отримана, коли закінчується термін її дії та багато іншого.

Рецепти, що лежать в основі ваших продуктів, мають велике значення для вашого успіху, тому вам потрібні надійні інструменти для забезпечення точності рівнів інгредієнтів, часу, процедур змішування, процесів приготування та багато іншого. У деяких секторах харчової промисловості формули можуть бути досить складними, але справжня система для харчової промисловості зможе врахувати нюанси та деталі навіть найскладніших конфігурацій.

Автоматичне перетворення одиниць виміру значно заощаджує час, коли справа доходить до коригування та відстеження сум, що робить його обов’язковою функцією в ERP рішенні для харчової промисловості. Вам також слід шукати можливість інтеграції з інтелектуальними датчиками, оскільки необхідно уважно відстежувати такі характеристики, як температура, консистенція та рівень наповнення, щоб гарантувати відповідність вашої продукції до ваших власних стандартів якості.

ERP система збирає всі важливі дані, пов’язані з вашими партіями інгредієнтів, щоб ви могли ідентифікувати звідки взялися ваші проблемні матеріали, в яких продуктах вони використовувалися на ваших підприємствах, з якими виробничими лініями вони могли контактувати, куди прямують уражені продукти.

Щоб забезпечити безпеку вироблених вами харчових продуктів і дотримуватись нормативів, що вимагають від виробників суворих процедур управління даними, важливо використовувати галузеве програмне забезпечення на цьому етапі виробництва. ERP рішення допомагає вести відповідну документацію, щоб забезпечити належне управління алергенами на вашому підприємстві.

Бізнес повинен мати можливість відстежувати матеріали на всіх етапах виробництва та мати можливість відстежувати інгредієнти у двох напрямках. Відстеження партії дозволяє виробникам визначати, звідки саме було взято інгредієнти у конкретній партії, і навіть куди цю партію було відправлено. Функції керування версіями надають історичні огляди рецептів, що використовуються для виробництва кожної готової партії, так що доступний точний контрольний журнал, який включає вихідні партії інгредієнтів, які були використані в певні дати та час.

У разі відкликання інформація, необхідна для виконання цільового відкликання, легко доступна у спеціалізованому рішенні. Якщо постачальник зрозумів, що партія суміші спецій, наприклад, містила волоські горіхи, ERP система могла б відстежити, де використовувався інгредієнт, скільки було використано, коли він був використаний і куди пішов готовий продукт.

Спеціалізована система Food & Beverage ERP зводить матеріали, напівфабрикати, продукти та всі його варіанти до вимог споживача і таким чином якість, що запитується, може стимулювати продуктивність виробництва. Подібні можливості ERP системи дають гнучкість у будь-якому плануванні, що робить процес набагато динамічнішим.

Таким чином, вибираючи спеціалізоване рішення Food & Beverage ERP, ви отримаєте головні переваги ERP системи для вашої індустрії – це велика функціональність за якістю та походженням, обробка кількох одиниць вимірювання та їх перетворень, а також можливість відстежувати матеріали починаючи ще від постачальника та контролювати різноманітність не лише однотипних матеріалів, а й їх різних розширених атрибутів.