Это может показаться очевидным, но знание того, что у вас всегда есть под рукой актуальные данные, на которые вы можете полагаться, создает серьезное преимущество в мире продуктов питания и напитков.

ERP-системы, разработанные для производителей продуктов питания и напитков, используют возможности интеграции и автоматизации, чтобы гарантировать точное отображение уровней ваших запасов. Они также значительно упрощают поиск того, что вы ищете, поскольку собирают больше информации, чем просто количество — вы можете узнать, где находится конкретная партия, когда она была получена, когда истекает срок ее действия и многое другое.

Рецепты, лежащие в основе ваших продуктов, имеют огромное значение для вашего успеха, поэтому вам нужны надежные инструменты для обеспечения точности уровней ингредиентов, времени, процедур смешивания, процессов приготовления и многого другого. В некоторых секторах пищевой промышленности формулы могут быть довольно сложными, но настоящая система для пищевой промышленности сможет учесть нюансы и детали даже самых сложных конфигураций.

Автоматическое преобразование единиц измерения значительно экономит время, когда дело доходит до корректировки и отслеживания сумм, что делает его обязательной функцией в ERP решении для пищевой промышленности. Вам также следует искать возможность интеграции с интеллектуальными датчиками, поскольку необходимо внимательно отслеживать такие характеристики, как температура, консистенция и уровень наполнения, чтобы гарантировать соответствие вашей продукции вашим же собственным стандартам качества.

ERP система собирает все важные данные, связанные с вашими партиями ингредиентов, чтобы вы могли идентифицировать откуда взялись ваши проблемные материалы, в каких продуктах они использовались на ваших предприятиях, с какими производственными линиями они могли контактировать, куда направляются пораженные продукты.

Чтобы обеспечить безопасность производимых вами пищевых продуктов и соблюдать нормативы, требующих от производителей строгих процедур управления данными, жизненно важно использовать отраслевое программное обеспечение на этом этапе производства. ERP решение помогает вам вести соответствующую документацию, чтобы обеспечить надлежащее управление аллергенами на вашем предприятии.

Бизнес должен иметь возможность отслеживать материалы на всех этапах производства и иметь возможность отслеживать ингредиенты в двух направлениях. Прослеживаемость партии позволяет производителям определять, откуда именно были взяты ингредиенты в конкретной партии, а также куда эта партия была отправлена. Функции управления версиями предоставляют исторические обзоры рецептов, используемых для производства каждой готовой партии, так что доступен точный контрольный журнал, который включает исходные партии ингредиентов, использованные в определенные даты и время.

В случае отзыва информация, необходимая для выполнения целевого отзыва, легко доступна в специализированном решении. Если поставщик понял, что партия смеси специй, например, содержала грецкие орехи, ERP система могла бы отследить, где использовался ингредиент, сколько было использовано, когда он был использован и куда пошел готовый продукт. Возможность ограничить отзыв определенными партиями вместо того, чтобы принуждать к массовому отзыву, менее вредна как для репутации вашего бренда, так и для вашей прибыли.

Специализированная система Food & Beverage ERP сводит материалы, полуфабрикаты, продукты и все его варианты к требованиям потребителя и таким образом запрашиваемое качество может стимулировать производительность производства. Подобные способности ERP системы дают гибкость в любом планировании, что делает процесс намного более динамичным.

Таким образом, выбирая специализированное решение Food & Beverage ERP, вы получите главные преимущества ERP системы для вашей индустрии — это обширная функциональность по качеству и происхождению, обработка нескольких единиц измерения и их преобразований, а также возможность отслеживать материалы начиная еще от поставщика и контролировать разнообразие не только однотипных материалов, но и их различных расширенных атрибутов.